淡奶油蛋糕做法 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-03-23 21:20:08
来源：互联网
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淡奶油蛋糕是一道口感轻盈、清新爽口的甜点，制作简单，适合各种场合食用。让我们一起来学习如何制作这款美味的淡奶油蛋糕吧！
材料准备：
鸡蛋：3个
细砂糖：100克
低筋面粉：100克
泡打粉：适量
淡奶油：300毫升
细砂糖：30克
水果（可选）：适量
制作步骤：
一：制作蛋糕糊
将3个鸡蛋分开蛋清和蛋黄，分别放入两个容器中备用。
将蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。
分次筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀，制成蛋黄糊。
将蛋清放入干净的容器中，用打蛋器打至粗泡，然后加入细砂糖分次打发至湿性发泡。
将蛋清糊分次倒入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀，制成蛋糕糊。
二：烘焙
预热烤箱至170°c。
将蛋糕糊倒入已经铺上油纸的烤盘中，用刮刀抹平表面，去除气泡。
将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤制约25-30分钟，或用竹签插入蛋糕中心，拔出时不带面糊即可。
三：淡奶油制作
将淡奶油倒入干净的容器中。
用打蛋器将淡奶油打发至7-8分发，略微挺身。
分次加入细砂糖，继续打发至9分发，即可。
四：蛋糕装饰
将蛋糕取出，待冷却后，将蛋糕横切成两片。
在蛋糕上均匀涂抹一层打发好的淡奶油。
将另一片蛋糕盖在上面，然后再涂抹一层淡奶油。
可根据个人喜好，将水果、巧克力碎等装饰在蛋糕表面。
小贴士：
1.制作淡奶油蛋糕时，蛋糕糊搅拌均匀后，尽量避免过度搅拌，以免蛋糕体失去松软口感。
2.烘焙蛋糕时，烤箱温度和时间需根据个人烤箱特性进行调整，确保蛋糕烤制均匀。
3.淡奶油打发时，容器和打蛋器需保持干净无水，以便打发出更好的效果。
制作完成后，一款美味的淡奶油蛋糕就完成啦！口感绵软、清新可口，是家庭下午茶或聚会甜点的绝佳选择。赶快动手尝试一下吧，给家人和朋友带来一份美味的惊喜吧！
鸡蛋：3个
细砂糖：100克
低筋面粉：100克
泡打粉：适量
淡奶油：300毫升
细砂糖：30克
水果（可选）：适量
一：制作蛋糕糊
将3个鸡蛋分开蛋清和蛋黄，分别放入两个容器中备用。
将蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。
分次筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀，制成蛋黄糊。
将蛋清放入干净的容器中，用打蛋器打至粗泡，然后加入细砂糖分次打发至湿性发泡。
将蛋清糊分次倒入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀，制成蛋糕糊。
二：烘焙
预热烤箱至170°c。
将蛋糕糊倒入已经铺上油纸的烤盘中，用刮刀抹平表面，去除气泡。
将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤制约25-30分钟，或用竹签插入蛋糕中心，拔出时不带面糊即可。
三：淡奶油制作
将淡奶油倒入干净的容器中。
用打蛋器将淡奶油打发至7-8分发，略微挺身。
分次加入细砂糖，继续打发至9分发，即可。
四：蛋糕装饰
将蛋糕取出，待冷却后，将蛋糕横切成两片。
在蛋糕上均匀涂抹一层打发好的淡奶油。
将另一片蛋糕盖在上面，然后再涂抹一层淡奶油。
可根据个人喜好，将水果、巧克力碎等装饰在蛋糕表面。
1.制作淡奶油蛋糕时，蛋糕糊搅拌均匀后，尽量避免过度搅拌，以免蛋糕体失去松软口感。
2.烘焙蛋糕时，烤箱温度和时间需根据个人烤箱特性进行调整，确保蛋糕烤制均匀。
3.淡奶油打发时，容器和打蛋器需保持干净无水，以便打发出更好的效果。
制作完成后，一款美味的淡奶油蛋糕就完成啦！口感绵软、清新可口，是家庭下午茶或聚会甜点的绝佳选择。赶快动手尝试一下吧，给家人和朋友带来一份美味的惊喜吧！
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