普洱茶的“醒茶”是洗茶还是醒茶-pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-01-09 18:41:12
来源：互联网
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普洱茶是一种常见的发酵茶，很多人认为醒茶就是洗茶，洗茶和醒茶是有一定区别的。醒茶会分为两种形式，分别是湿醒和干醒。湿醒就是大家日常所说的洗茶，但对于普洱茶来讲，湿醒的意义大于洗茶。湿醒是在茶壶中倒入热水将普洱茶唤醒，冲走普洱茶当中的生冷之气，让普洱茶释放出更香浓的茶香。
普洱茶为什么需要醒茶
普洱茶条索的紧结程度是其他茶类不能相比的，一年之内的普洱新茶苦涩，味道较重，口感相对粗糙。尤其是普洱熟茶，一年份容易堆味。普洱老茶存放的时间都比较长，长期处于低氧干燥的环境中，内含物质的活跃性也是最低的。只有经过醒茶，唤醒茶性，茶汤的饱满度，入口之后会更加醇厚。
普洱茶要怎么醒茶
首先把茶叶完全撬开，但是要保持茶叶的条索完整度，撬成一片一片的小片状更好。增加茶叶与空气接触面积，让茶性能够更好的激发出来。
对于容器的选择也极为重要，新茶的讲究不多，容器可以随意选择，建议可以选择透气性较好的容器。如果是老茶，茶器的选择需要好一点的，紫陶为上，紫砂次之。
时间方面也没有固定的值，新茶的醒茶时间比较短，基本一周就可以。老茶的时间需要稍微长一点，一般情况下需要一两个月的时间。
普洱茶因为工艺方面的原因，醒茶的口感会显得尤为重要。尤其是老的好茶，就需要慢慢的等待。如果能够保证环境干燥通风，无异味，把恰好的茶可以直接放在茶盒里。醒茶是一种细活，需要慢慢的等待，不能急于一时影响茶叶的口感。
普洱茶条索的紧结程度是其他茶类不能相比的，一年之内的普洱新茶苦涩，味道较重，口感相对粗糙。尤其是普洱熟茶，一年份容易堆味。普洱老茶存放的时间都比较长，长期处于低氧干燥的环境中，内含物质的活跃性也是最低的。只有经过醒茶，唤醒茶性，茶汤的饱满度，入口之后会更加醇厚。
首先把茶叶完全撬开，但是要保持茶叶的条索完整度，撬成一片一片的小片状更好。增加茶叶与空气接触面积，让茶性能够更好的激发出来。
对于容器的选择也极为重要，新茶的讲究不多，容器可以随意选择，建议可以选择透气性较好的容器。如果是老茶，茶器的选择需要好一点的，紫陶为上，紫砂次之。
普洱茶因为工艺方面的原因，醒茶的口感会显得尤为重要。尤其是老的好茶，就需要慢慢的等待。如果能够保证环境干燥通风，无异味，把恰好的茶可以直接放在茶盒里。醒茶是一种细活，需要慢慢的等待，不能急于一时影响茶叶的口感。
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文章作者
桂花姐
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