陈年铁观音是什么茶-pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-01-11 14:44:43
来源：互联网
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铁观音茶属于乌龙茶当中的一种，是半发酵茶类。乌龙茶以独特的发酵工程和工艺特点受到茶友的喜爱，铁观音则是乌龙茶中最具有代表性和知名度的品种之一。陈年铁观音指的是铁观音茶叶经过烘焙、冷却、密封后处于特别仓窖里促使其后熟而成。
铁观音的特点
香气独特：具有浓郁而独特的花果香气，茶汤香气鲜爽而持久。
叶底红边：叶底呈现红色边缘，是一种品质标志的象征。
叶片饱满：茶叶叶片饱满、叶质肥厚、质感柔软、色泽翠绿。
多次冲泡：铁观音具有良好的回甘性和耐泡性，一般可以冲泡3~5次，同时每次冲泡还可以释放出不同的口感以及香气。
营养价值：铁观音当中富含茶多酚、儿茶素等多种营养成分，能够更好的提神醒脑以及清热去火。
铁观音的产地
铁观音主要产于中国福建省武夷山地区，武夷山拥有得天独厚的自然环境和土壤条件。武夷山云雾缭绕、土壤肥沃、气候温和，从而让铁观音可以拥有更加独特的口感。
怎样冲泡铁观音
器皿选择：建议选择用功夫茶白瓷杯组，在冲泡的时候，既可以享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可以欣赏到铁观音叶底在水中舒展的优美姿态。
水温控制：合适的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好，海拔高的铁观音要用100度的沸水直接冲泡，才可以激发茶叶释放出更多的内含物质。
冲泡方法：先用开水温杯一下，再放入7克左右的铁观音，进行温润洗茶，为保护细嫩的茶叶表面的绒毛，以及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，需要沿着杯子的边缘慢慢注入水。
香气独特：具有浓郁而独特的花果香气，茶汤香气鲜爽而持久。
叶底红边：叶底呈现红色边缘，是一种品质标志的象征。
叶片饱满：茶叶叶片饱满、叶质肥厚、质感柔软、色泽翠绿。
多次冲泡：铁观音具有良好的回甘性和耐泡性，一般可以冲泡3~5次，同时每次冲泡还可以释放出不同的口感以及香气。
营养价值：铁观音当中富含茶多酚、儿茶素等多种营养成分，能够更好的提神醒脑以及清热去火。
铁观音主要产于中国福建省武夷山地区，武夷山拥有得天独厚的自然环境和土壤条件。武夷山云雾缭绕、土壤肥沃、气候温和，从而让铁观音可以拥有更加独特的口感。
怎样冲泡铁观音水温控制：合适的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好，海拔高的铁观音要用100度的沸水直接冲泡，才可以激发茶叶释放出更多的内含物质。
冲泡方法：先用开水温杯一下，再放入7克左右的铁观音，进行温润洗茶，为保护细嫩的茶叶表面的绒毛，以及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，需要沿着杯子的边缘慢慢注入水。
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文章作者
风信子
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