双色肉松花朵面包 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-01-11 18:57:51
来源：互联网
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早餐是一天中最重要的一餐，而一款美味独特的面包更是能够为你的早晨增添无限好心情。为你介绍一款创意十足、口感丰富的双色肉松花朵面包制作方法，让你在家中轻松享受烘焙的乐趣。
一、材料准备
1、面团部分
高筋面粉：300克
低筋面粉：100克
细砂糖：30克
盐：5克
酵母：6克
温水：200毫升
鸡蛋：1个
黄油：30克
2、肉松馅料
猪肉松：适量
蛋黄酱：适量
二、制作步骤
1、准备面团
将高筋面粉和低筋面粉混合过筛，放入大碗中。在面粉中加入砂糖和盐，搅拌均匀。在温水中加入酵母，搅拌至酵母完全融解。将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒入边搅拌，直至形成面糊。加入鸡蛋，继续搅拌均匀。逐渐加入温软的黄油，搅拌至光滑的面团。
2、发酵面团
将搅拌好的面团放入台面，揉搓至面团光滑有弹性。将面团放入碗中，用湿布盖住，进行第一次发酵。发酵时间为1小时，直至面团体积明显增大。取出发酵好的面团，轻轻排气，然后再次揉搓成光滑的状态。将面团放回碗中，盖上湿布进行第二次发酵，时间为30分钟至1小时。
3、分割与包馅
将发酵好的面团取出，分成两份。一份加入适量的猪肉松，搅拌均匀成为肉松色的面团。另一份加入适量的蛋黄酱，搅拌均匀成为黄色的面团。
4、制作花朵形状
取一小块肉松色面团，搓圆摆放在工作台上。在肉松面团中央压一个小凹陷，将黄色面团球放入其中，形成花朵的中心。用刀在肉松面团上切割出花瓣形状，使其看起来像花朵一样。
5、最终发酵与烘焙
将制作好的花朵面团放在烤盘上，进行最后一次发酵，时间为15分钟至30分钟。在发酵的同时，预热烤箱至180摄氏度。发酵好的花朵面团表面刷上薄薄的蛋液，增色亮泽。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到花朵面包呈现金黄色即可。
三、温馨提示
发酵的时间可根据环境温度进行适当调整，确保面团能够充分膨胀。在包馅时，可以根据个人口味选择其他馅料，增加口感的层次感。
双色肉松花朵面包不仅在口感上独具匠心，而且在造型上更是独特别致。通过简单的步骤和寻常的食材，你就能够在家中轻松制作出一款美味又好看的面包。在享受美食的同时，也不妨尝试一下烘焙的乐趣，给生活带来更多色彩。
1、面团部分
高筋面粉：300克
低筋面粉：100克
细砂糖：30克
盐：5克
酵母：6克
温水：200毫升
鸡蛋：1个
黄油：30克
2、肉松馅料
猪肉松：适量
蛋黄酱：适量
1、准备面团
将高筋面粉和低筋面粉混合过筛，放入大碗中。在面粉中加入砂糖和盐，搅拌均匀。在温水中加入酵母，搅拌至酵母完全融解。将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒入边搅拌，直至形成面糊。加入鸡蛋，继续搅拌均匀。逐渐加入温软的黄油，搅拌至光滑的面团。
2、发酵面团
将搅拌好的面团放入台面，揉搓至面团光滑有弹性。将面团放入碗中，用湿布盖住，进行第一次发酵。发酵时间为1小时，直至面团体积明显增大。取出发酵好的面团，轻轻排气，然后再次揉搓成光滑的状态。将面团放回碗中，盖上湿布进行第二次发酵，时间为30分钟至1小时。
3、分割与包馅
将发酵好的面团取出，分成两份。一份加入适量的猪肉松，搅拌均匀成为肉松色的面团。另一份加入适量的蛋黄酱，搅拌均匀成为黄色的面团。
4、制作花朵形状
取一小块肉松色面团，搓圆摆放在工作台上。在肉松面团中央压一个小凹陷，将黄色面团球放入其中，形成花朵的中心。用刀在肉松面团上切割出花瓣形状，使其看起来像花朵一样。
5、最终发酵与烘焙
将制作好的花朵面团放在烤盘上，进行最后一次发酵，时间为15分钟至30分钟。在发酵的同时，预热烤箱至180摄氏度。发酵好的花朵面团表面刷上薄薄的蛋液，增色亮泽。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到花朵面包呈现金黄色即可。
发酵的时间可根据环境温度进行适当调整，确保面团能够充分膨胀。在包馅时，可以根据个人口味选择其他馅料，增加口感的层次感。
双色肉松花朵面包不仅在口感上独具匠心，而且在造型上更是独特别致。通过简单的步骤和寻常的食材，你就能够在家中轻松制作出一款美味又好看的面包。在享受美食的同时，也不妨尝试一下烘焙的乐趣，给生活带来更多色彩。
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