番茄酱排骨做法 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-03-23 21:21:14
来源：互联网
正文
编辑推荐
番茄酱排骨是一道口味浓郁、美味可口的家常菜肴，深受许多人喜爱。让我们一起来学习一下番茄酱排骨的制作方法吧！
材料准备：
猪肋排：适量（约500克）
番茄酱：适量（约4汤匙）
葱姜蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
淀粉：适量
清水：适量
食用油：适量
制作步骤：
一、准备工作
将猪肋排洗净，切成段状备用。
葱姜蒜分别切成末备用。
二、腌制猪肋排
将猪肋排放入容器中，加入适量的料酒、生抽、葱姜蒜末，腌制20分钟左右，让排骨入味。
三、煎炸排骨
取一平底锅，倒入适量食用油，烧至七成热。
将腌制好的猪肋排均匀放入锅中，煎至两面金黄，出香味。
四、制作番茄酱汁
取一个小碗，加入适量的番茄酱、白糖、生抽，搅拌均匀。
加入适量的清水，调匀成番茄酱汁备用。
五、烹饪
锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒香。
倒入番茄酱汁，烧开后放入煎好的猪肋排，小火焖煮15分钟左右，直至汤汁浓稠。
六、收汁
在番茄酱汁即将收干时，用适量的淀粉水勾芡，让汤汁更加浓郁。
七、出锅
略微拌匀，让番茄酱汁均匀裹在排骨上。
装盘，撒上少许葱花点缀即可。
番茄酱排骨的制作并不复杂，只需简单的准备和烹饪步骤，就能做出美味可口的家常菜肴。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩多汁，深受人们喜爱。番茄酱的酸甜味与猪肋排的香浓相互融合，每一口都充满诱人的味道，让人欲罢不能。
猪肋排：适量（约500克）
番茄酱：适量（约4汤匙）
葱姜蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
淀粉：适量
清水：适量
食用油：适量
一、准备工作
将猪肋排洗净，切成段状备用。
葱姜蒜分别切成末备用。
二、腌制猪肋排
将猪肋排放入容器中，加入适量的料酒、生抽、葱姜蒜末，腌制20分钟左右，让排骨入味。
三、煎炸排骨
取一平底锅，倒入适量食用油，烧至七成热。
将腌制好的猪肋排均匀放入锅中，煎至两面金黄，出香味。
四、制作番茄酱汁
取一个小碗，加入适量的番茄酱、白糖、生抽，搅拌均匀。
加入适量的清水，调匀成番茄酱汁备用。
五、烹饪
锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒香。
倒入番茄酱汁，烧开后放入煎好的猪肋排，小火焖煮15分钟左右，直至汤汁浓稠。
六、收汁
在番茄酱汁即将收干时，用适量的淀粉水勾芡，让汤汁更加浓郁。
七、出锅
略微拌匀，让番茄酱汁均匀裹在排骨上。
装盘，撒上少许葱花点缀即可。
查看全部
