普洱茶为什么会比其它茶叶耐泡呢-pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-01-22 18:42:22
来源：互联网
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普洱茶之所以比其他茶叶耐泡，是因为茶叶中包含的物质起到了一定的作用，茶叶耐泡对于茶树的品种、树龄、季节、制作工艺也有一定的关系。在喝普洱茶的时候要适量，晚上尽量不要喝茶。茶叶耐泡指的是茶经过多次冲泡后汤色、口感等方面没有产生太大的变化。
茶树品种
普洱茶制作的原料选择的是云南大叶种晒青茶，该地区的茶树大多都生长在较为原生态、污染较小、人为干涉少的深山中，良好的生态环境可以让茶树有自我调节能力，凭借着生物多样性减少病虫害。为古茶树的生长提供了更好的生存条件。
古茶树与森林古树混合生长高大的森林古树会避免古茶树遭到更多的太阳光直射，为喜欢漫射光的茶树提供了更多的生长环境，茶树在慢射光环境下可以合成更多的物质。普洱茶中有茶多酚和咖啡碱，含量相对更高的情况下更为耐泡。
茶树树龄
茶叶的耐泡与树龄有一定的关系，在相同的气候生态环境下树龄较大的古树普洱茶要比树龄较小的普洱茶更耐泡。
采茶季节
精通茶艺的人对茶的选择是会考虑到季节的，茶一般分为三个季节，分别是春茶，夏茶与秋茶。春茶经过冬季的沉淀，茶树中的代谢很好，春茶中富含丰富的果胶，对茶叶的色泽外形以及茶汤出现的醇厚与回甘有很大的作用，春茶比夏茶、秋茶更耐泡。
制作工艺
做茶工艺中揉捻的力度越重，就会使叶片细胞壁破损越多，耐泡度也会降低，柔泡成条的普洱茶细胞壁破损不大，其中含有的物质析出缓慢，相对来讲更加耐泡，味道方面也没有太大的变化。
普洱茶制作的原料选择的是云南大叶种晒青茶，该地区的茶树大多都生长在较为原生态、污染较小、人为干涉少的深山中，良好的生态环境可以让茶树有自我调节能力，凭借着生物多样性减少病虫害。为古茶树的生长提供了更好的生存条件。
古茶树与森林古树混合生长高大的森林古树会避免古茶树遭到更多的太阳光直射，为喜欢漫射光的茶树提供了更多的生长环境，茶树在慢射光环境下可以合成更多的物质。普洱茶中有茶多酚和咖啡碱，含量相对更高的情况下更为耐泡。
茶叶的耐泡与树龄有一定的关系，在相同的气候生态环境下树龄较大的古树普洱茶要比树龄较小的普洱茶更耐泡。
采茶季节
精通茶艺的人对茶的选择是会考虑到季节的，茶一般分为三个季节，分别是春茶，夏茶与秋茶。春茶经过冬季的沉淀，茶树中的代谢很好，春茶中富含丰富的果胶，对茶叶的色泽外形以及茶汤出现的醇厚与回甘有很大的作用，春茶比夏茶、秋茶更耐泡。
做茶工艺中揉捻的力度越重，就会使叶片细胞壁破损越多，耐泡度也会降低，柔泡成条的普洱茶细胞壁破损不大，其中含有的物质析出缓慢，相对来讲更加耐泡，味道方面也没有太大的变化。
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杜鹃妹妹
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