泡泡浴蛋糕怎么做-pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-01-07 19:25:03
来源：互联网
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泡泡浴蛋糕是一款既好看又美味的创意蛋糕，它的制作过程虽然略显繁琐，但只要跟着步骤走，你也可以在家制作出这款精致的甜点。接下来，我将一步步带你了解泡泡浴蛋糕的制作方法。
1、准备制作蛋糕的材料
低筋面粉120克、糖粉80克、牛奶60毫升、植物油60毫升、鸡蛋4个、泡打粉1/2茶匙、香草精几滴（可选）。此外，为了制作泡泡效果，还需要透明糖浆、吉利丁片和打发的淡奶油。
2、蛋糕体的制作
将鸡蛋黄和白分离，鸡蛋黄加入30克糖粉，用打蛋器打至糖完全溶解。接着，加入植物油和牛奶，混合均匀。再筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。另一方面，将鸡蛋白打至粗泡泡，分三次加入剩余的50克糖粉，打至硬性发泡。将1/3的蛋白霜轻轻翻拌入蛋黄糊中，然后将混合好的面糊倒回蛋白霜中，轻轻搅拌均匀。将面糊倒入模具中，预热烤箱后，以170度烘烤30分钟。
3、制作透明糖浆和泡泡
糖浆的制作比较简单，只需将水和糖以1:1的比例混合，煮沸后冷却即可。吉利丁片需要提前用冷水泡软。接着，将吉利丁片加入煮沸的糖水中，搅拌至完全溶解。待糖浆冷却至室温后，轻轻倒入已经打发的淡奶油中，用打蛋器搅拌均匀，制成泡泡浆。
4、组装蛋糕
将烤好的蛋糕体切成两半，涂上你喜欢的奶油或果酱，叠放好。然后，用勺子将泡泡浆均匀地铺在蛋糕表面，形成泡泡浴的效果。为了更好的视觉效果，可以在泡泡上撒上些许彩色糖珠或水果片装饰。最后，将蛋糕放入冰箱冷藏几个小时，让泡泡浆凝固。
这样，一款美观又美味的泡泡浴蛋糕就制作完成了。虽然步骤有些多，但整个过程充满乐趣，相信你在享受制作的同时，也能品尝到自己劳动成果的甜美。
1、准备制作蛋糕的材料2、蛋糕体的制作
将鸡蛋黄和白分离，鸡蛋黄加入30克糖粉，用打蛋器打至糖完全溶解。接着，加入植物油和牛奶，混合均匀。再筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。另一方面，将鸡蛋白打至粗泡泡，分三次加入剩余的50克糖粉，打至硬性发泡。将1/3的蛋白霜轻轻翻拌入蛋黄糊中，然后将混合好的面糊倒回蛋白霜中，轻轻搅拌均匀。将面糊倒入模具中，预热烤箱后，以170度烘烤30分钟。
3、制作透明糖浆和泡泡4、组装蛋糕
将烤好的蛋糕体切成两半，涂上你喜欢的奶油或果酱，叠放好。然后，用勺子将泡泡浆均匀地铺在蛋糕表面，形成泡泡浴的效果。为了更好的视觉效果，可以在泡泡上撒上些许彩色糖珠或水果片装饰。最后，将蛋糕放入冰箱冷藏几个小时，让泡泡浆凝固。
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文章作者
桂花姐
我形我素