蔓越莓戚风蛋糕 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-01-22 18:24:29
来源：互联网
正文
编辑推荐
蔓越莓戚风蛋糕是一款充满夏日清凉感的美味甜点，柔软的戚风蛋糕搭配酸甜可口的蔓越莓，瞬间带给你口腔的愉悦体验。制作这款蛋糕既简单又美味，无论是在家庭聚会还是独自品味，都能为你带来一份清新的味蕾享受。
一、材料准备
1.主要材料：
蔓越莓：新鲜或者干蔓越莓均可，提供酸甜口感。
鸡蛋：新鲜鸡蛋是戚风蛋糕体质轻盈的关键。
低筋面粉：制作戚风蛋糕的常规面粉。
细砂糖：适量的砂糖调节甜度。
植物油：使蛋糕更加湿润。
牛奶：增加蛋糕的湿润度。
泡打粉：提升戚风蛋糕的蓬松度。
2.辅助材料：
香草精：提升蛋糕的香气。
盐：提升整体风味。
二、制作步骤
步骤一：准备食材
将蔓越莓洗净沥干，分离鸡蛋的蛋黄和蛋白，备好其他所需食材。
步骤二：制作戚风蛋糕底
将蛋黄中加入一半的细砂糖，搅拌至颜色变浅。
分次加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌成蛋糊。
加入蔓越莓，均匀分布在蛋糊中。
步骤三：制作蛋白霜
将蛋白打至出现粗泡，分次加入细砂糖。
继续打发至硬性发泡。
将蛋白霜分次加入蛋糊中，用切拌法轻轻搅拌均匀。
步骤四：烤制
将搅拌好的蛋糊倒入戚风蛋糕模具中。
放入预热好的烤箱，以中低温烘烤，约40-45分钟。
烤好后，取出倒扣晾凉。
步骤五：装饰
待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，可以撒上一些糖粉或者铺上一层新鲜的蔓越莓。
三、温馨提示
1. 在制作蔓越莓戚风蛋糕时，烤箱预热要充分，以确保蛋糕能够均匀受热。
2. 在搅拌蛋白霜时要注意手法轻柔，避免蛋白消泡。
蔓越莓戚风蛋糕以其清新的口感和美妙的香气成为夏日里不可或缺的甜品。无论是亲朋好友聚餐还是自己小酌一杯，都能在这款蛋糕中找到夏日的清凉与美好。动手制作一份蔓越莓戚风蛋糕，与亲友共享甜蜜时光。
1.主要材料：
蔓越莓：新鲜或者干蔓越莓均可，提供酸甜口感。
鸡蛋：新鲜鸡蛋是戚风蛋糕体质轻盈的关键。
低筋面粉：制作戚风蛋糕的常规面粉。
细砂糖：适量的砂糖调节甜度。
植物油：使蛋糕更加湿润。
牛奶：增加蛋糕的湿润度。
泡打粉：提升戚风蛋糕的蓬松度。
2.辅助材料：
香草精：提升蛋糕的香气。
盐：提升整体风味。
步骤一：准备食材
将蔓越莓洗净沥干，分离鸡蛋的蛋黄和蛋白，备好其他所需食材。
步骤二：制作戚风蛋糕底
将蛋黄中加入一半的细砂糖，搅拌至颜色变浅。
分次加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌成蛋糊。
加入蔓越莓，均匀分布在蛋糊中。
步骤三：制作蛋白霜
将蛋白打至出现粗泡，分次加入细砂糖。
继续打发至硬性发泡。
将蛋白霜分次加入蛋糊中，用切拌法轻轻搅拌均匀。
步骤四：烤制
将搅拌好的蛋糊倒入戚风蛋糕模具中。
放入预热好的烤箱，以中低温烘烤，约40-45分钟。
烤好后，取出倒扣晾凉。
步骤五：装饰
待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，可以撒上一些糖粉或者铺上一层新鲜的蔓越莓。
1. 在制作蔓越莓戚风蛋糕时，烤箱预热要充分，以确保蛋糕能够均匀受热。
2. 在搅拌蛋白霜时要注意手法轻柔，避免蛋白消泡。
蔓越莓戚风蛋糕以其清新的口感和美妙的香气成为夏日里不可或缺的甜品。无论是亲朋好友聚餐还是自己小酌一杯，都能在这款蛋糕中找到夏日的清凉与美好。动手制作一份蔓越莓戚风蛋糕，与亲友共享甜蜜时光。
查看全部
