香酥黄油小面包 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-01-13 20:49:23
来源：互联网
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香酥黄油小面包，小巧玲珑、外酥内软，一直以其独特的口感和香气征服着各个年龄层的味蕾。作为早餐或下午茶的绝佳选择，香酥黄油小面包的制作看似复杂，实则只需简单的食材和耐心的手法。
一、食材准备
1、高筋面粉： 选择高筋面粉能够使小面包更有嚼劲。
2、低温酵母： 低温酵母能够使小面包的发酵过程更为平稳。
3、牛奶： 牛奶使面团更为湿润，制作出的小面包更加柔软。
4、砂糖： 砂糖用于提味，使小面包更加香甜。
5、盐： 盐有助于调整小面包的整体风味。
6、黄油： 黄油是制作香酥小面包的灵魂，赋予面包酥脆的口感和浓郁的香气。
二、制作步骤
1、制作面团
在大碗中混合高筋面粉、低温酵母、牛奶、砂糖，搅拌均匀形成初步的面团。逐渐加入盐和软化的黄油，继续搅拌至黄油完全融入面团中。将搅拌好的面团取出，放在台面上，用手轻轻揉搓，直至面团变得光滑有弹性。
2、发酵面团
将揉搓好的面团放入大碗中，用湿布盖好，进行初步发酵，至其体积变大。取出面团，用手轻轻揉搓，再次放入发酵至两倍大小。
3、分割和造型
取出发酵好的面团，将其分割成适量的小剂子。将每个小剂子揉圆，再稍微擀平，然后卷起成圆柱形状。
4、最后发酵
将卷好的小面包摆放在烤盘上，进行最后的发酵，至其蓬松程度。在发酵的同时，预热烤箱至180摄氏度。烤制时间15-20分钟。烘烤过程中，可适时用锡纸遮盖表面，防止小面包过度焦糖化。
5、收尾与享受
取出烤好的香酥黄油小面包，待稍微冷却后，即可品尝。外表金黄酥脆，内里柔软香甜，一口咬下去，浓浓的黄油香气迎面而来。您可以根据个人口味选择搭配果酱、奶油或芝士，增加口感的层次感。
香酥黄油小面包作为一款经典的烘焙之作，制作过程虽有些许复杂，但通过简单的食材和手法，您也能在家中制作出一批美味可口的小面包。烘焙的过程充满了乐趣，而香酥黄油小面包的美味更是能够为您的早餐或下午茶增色不少。
1、高筋面粉： 选择高筋面粉能够使小面包更有嚼劲。
2、低温酵母： 低温酵母能够使小面包的发酵过程更为平稳。
3、牛奶： 牛奶使面团更为湿润，制作出的小面包更加柔软。
4、砂糖： 砂糖用于提味，使小面包更加香甜。
5、盐： 盐有助于调整小面包的整体风味。
6、黄油： 黄油是制作香酥小面包的灵魂，赋予面包酥脆的口感和浓郁的香气。
1、制作面团
在大碗中混合高筋面粉、低温酵母、牛奶、砂糖，搅拌均匀形成初步的面团。逐渐加入盐和软化的黄油，继续搅拌至黄油完全融入面团中。将搅拌好的面团取出，放在台面上，用手轻轻揉搓，直至面团变得光滑有弹性。
2、发酵面团
将揉搓好的面团放入大碗中，用湿布盖好，进行初步发酵，至其体积变大。取出面团，用手轻轻揉搓，再次放入发酵至两倍大小。
3、分割和造型
取出发酵好的面团，将其分割成适量的小剂子。将每个小剂子揉圆，再稍微擀平，然后卷起成圆柱形状。
4、最后发酵
将卷好的小面包摆放在烤盘上，进行最后的发酵，至其蓬松程度。在发酵的同时，预热烤箱至180摄氏度。烤制时间15-20分钟。烘烤过程中，可适时用锡纸遮盖表面，防止小面包过度焦糖化。
5、收尾与享受
取出烤好的香酥黄油小面包，待稍微冷却后，即可品尝。外表金黄酥脆，内里柔软香甜，一口咬下去，浓浓的黄油香气迎面而来。您可以根据个人口味选择搭配果酱、奶油或芝士，增加口感的层次感。
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