鲜奶巧克力蛋糕 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-01-26 20:50:53
来源：互联网
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在众多甜点中，巧克力蛋糕以其丰富的口感和浓郁的巧克力香味而深受大众喜爱。将鲜奶与巧克力相结合，制作出的鲜奶巧克力蛋糕，不仅融合了巧克力的香浓和鲜奶的细腻，更在味道和口感上形成了完美的平衡。
一、准备材料
1.低筋面粉：200克
2.无盐黄油：100克
3.细砂糖：150克
4.新鲜鸡蛋：4个
5.高品质黑巧克力：200克
6.全脂鲜奶：200毫升
7.可可粉：30克
8.泡打粉：5克
9.盐：一小撮
10.香草精：少许
11.淡奶油：适量（用于装饰）
二、制作步骤
1.面糊制作
将无盐黄油与黑巧克力隔水融化至光滑，注意温度不宜过高，避免巧克力油脂分离。在融化的巧克力黄油中倒入全脂鲜奶，搅拌均匀后冷却至室温。将鸡蛋和细砂糖放入打蛋盆，用电动打蛋器打至体积膨胀并呈现浅黄色泡沫状。预热烤箱至170摄氏度，备用。
2.干料准备
低筋面粉、可可粉和泡打粉混合过筛，确保无颗粒并充分混合。将过筛后的干性材料分次加入到鸡蛋糊中，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。添加一小撮盐和香草精增加蛋糕的风味。
3.烘焙过程
将面糊均匀倒入已铺好油纸的烤模中。轻轻震动烤模几下，让面糊表面平整，同时排出大的气泡。放入预热好的烤箱中，烘烤大约35分钟，或至用牙签插入蛋糕中央，牙签上无湿面糊即可。
4.装饰与完成
烤好的蛋糕取出，放置烤网上完全冷却。将淡奶油打至6分发，涂抹在蛋糕表面和侧面，形成蛋糕的外层。根据个人喜好，可以在蛋糕表面撒上巧克力碎片或可可粉，增加美观度。
一款美味的鲜奶巧克力蛋糕就此完成，它不仅能作为家庭聚会的甜点，也适合作为朋友间的礼物共享。蛋糕的鲜奶味道和巧克力的香甜完美融合，使每一口都成为享受。
一、准备材料2.无盐黄油：100克
3.细砂糖：150克
4.新鲜鸡蛋：4个
5.高品质黑巧克力：200克
6.全脂鲜奶：200毫升
7.可可粉：30克
8.泡打粉：5克
9.盐：一小撮
10.香草精：少许
11.淡奶油：适量（用于装饰）
二、制作步骤将无盐黄油与黑巧克力隔水融化至光滑，注意温度不宜过高，避免巧克力油脂分离。在融化的巧克力黄油中倒入全脂鲜奶，搅拌均匀后冷却至室温。将鸡蛋和细砂糖放入打蛋盆，用电动打蛋器打至体积膨胀并呈现浅黄色泡沫状。预热烤箱至170摄氏度，备用。
2.干料准备
低筋面粉、可可粉和泡打粉混合过筛，确保无颗粒并充分混合。将过筛后的干性材料分次加入到鸡蛋糊中，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。添加一小撮盐和香草精增加蛋糕的风味。
3.烘焙过程
将面糊均匀倒入已铺好油纸的烤模中。轻轻震动烤模几下，让面糊表面平整，同时排出大的气泡。放入预热好的烤箱中，烘烤大约35分钟，或至用牙签插入蛋糕中央，牙签上无湿面糊即可。
4.装饰与完成
烤好的蛋糕取出，放置烤网上完全冷却。将淡奶油打至6分发，涂抹在蛋糕表面和侧面，形成蛋糕的外层。根据个人喜好，可以在蛋糕表面撒上巧克力碎片或可可粉，增加美观度。
一款美味的鲜奶巧克力蛋糕就此完成，它不仅能作为家庭聚会的甜点，也适合作为朋友间的礼物共享。蛋糕的鲜奶味道和巧克力的香甜完美融合，使每一口都成为享受。查看全部
文章作者
栀子仙子
就爱棉花糖
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