香炸鸡柳做法 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-04-05 19:26:58
来源：互联网
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香炸鸡柳是一道美味可口的家常菜品，口感鲜嫩多汁，外酥里嫩，深受人们喜爱。制作香炸鸡柳并不复杂，只需简单的准备和正确的烹饪方法，就能做出香气扑鼻、色香味俱佳的美味佳肴。下面将详细介绍香炸鸡柳的制作方法，让您也能在家中轻松享受到这道美味。
一、材料准备
1.鸡柳：500克
2.盐：适量
3.胡椒粉：适量
4.料酒：适量
5.生抽：适量
6.蛋清：2个
7.面粉：适量
8.食用油：适量
二、制作步骤
1.准备工作
将鸡柳洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块状备用；在一个大碗中，将鸡柳块放入，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，腌制片刻，让调料充分渗入鸡肉中。
2.面粉腌制
准备两个碗，一个放入打散的蛋清，另一个放入适量的面粉；将腌制好的鸡柳块依次沾裹于蛋清和面粉中，均匀包裹。
3.炸制鸡柳
在平底锅中倒入适量的食用油，加热至七成热；将包裹好面粉的鸡柳块均匀摆放在平底锅中，小火炸制，一面炸至金黄酥脆；翻面后再炸另一面，直至两面均匀上色，鸡肉熟透。
4.出锅沥油
将炸制好的鸡柳块取出，放在厨房纸上沥干油分，使其更加酥脆。
5.装盘食用
将香炸鸡柳装盘，可配上自制的蘸料或番茄酱，即可食用。
三、温馨提示
1.在炸制鸡柳时，油温不宜过高，以免鸡肉外焦里生。
2.油炸时间要掌握好，避免鸡肉炸得过干。
3.鸡柳可根据个人口味加入适量的香料和调料，增添风味。
以上就是制作香炸鸡柳的详细步骤，快动手试试，用心制作，必定能做出美味可口的香炸鸡柳，让您的家人朋友都赞不绝口。
1.鸡柳：500克
2.盐：适量
3.胡椒粉：适量
4.料酒：适量
5.生抽：适量
6.蛋清：2个
7.面粉：适量
8.食用油：适量
1.准备工作
将鸡柳洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块状备用；在一个大碗中，将鸡柳块放入，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，腌制片刻，让调料充分渗入鸡肉中。
2.面粉腌制
准备两个碗，一个放入打散的蛋清，另一个放入适量的面粉；将腌制好的鸡柳块依次沾裹于蛋清和面粉中，均匀包裹。
3.炸制鸡柳
在平底锅中倒入适量的食用油，加热至七成热；将包裹好面粉的鸡柳块均匀摆放在平底锅中，小火炸制，一面炸至金黄酥脆；翻面后再炸另一面，直至两面均匀上色，鸡肉熟透。
4.出锅沥油
将炸制好的鸡柳块取出，放在厨房纸上沥干油分，使其更加酥脆。
5.装盘食用
将香炸鸡柳装盘，可配上自制的蘸料或番茄酱，即可食用。
1.在炸制鸡柳时，油温不宜过高，以免鸡肉外焦里生。
2.油炸时间要掌握好，避免鸡肉炸得过干。
3.鸡柳可根据个人口味加入适量的香料和调料，增添风味。
以上就是制作香炸鸡柳的详细步骤，快动手试试，用心制作，必定能做出美味可口的香炸鸡柳，让您的家人朋友都赞不绝口。
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