老白茶三大做旧方式详解-pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-01-26 15:56:41
来源：互联网
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高温烘干、渥堆发酵、添加化学剂等。因为老白茶的口感香气和新茶有很大的差别，所以被越来越多的茶友关注，随着老白茶市场需求不断增长，商家开始利用各种作假手段来谋取利益，如果想要鉴别真正的老白茶，就需要积攒大量的经验和基础常识，学习到老白茶的做旧方式以后就可以在购买时提防一些。
老白茶做旧方式：
1.高温烘干：
将老白茶高温烘干做旧是最常见的方式，其实这种方法的原理也非常简单，容易理解，就是通过高温的方式将茶叶中的水分迅速烘干，这样一来，新茶的颜色也会像老白茶一样，不过这样茶叶内部的营养物质基本上已经全部流失，口感和真正的老白茶相差甚远。
2.渥堆发酵：
渥堆发酵其实本应该是普洱茶的一种制作工艺，不过也会有一些商家用这种方式将老白茶做旧，具体的方法是通过让茶叶在潮湿温热的环境下快速发酵，达到改变茶叶的色泽和口感的目的。在此过程中，所有的茶叶都会被堆积在一起，然后经过洒水，让茶叶在这种环境中自然的发酵，这样做有可能会导致微生物大量繁殖，产生化学反应，影响到茶叶应有的口感和香气。
3.添加化学剂：
添加化学剂是最让人难以接受的一种老白茶做旧方式，有一些商家为了能够让茶叶看起来像老白茶一样。就会添加一些染色剂，香精等同类型的化学试剂，这些化学试剂可以轻易地改变茶叶的颜色，还能模仿出来只有老白茶才有的陈香。不过这种添加化学试剂的老白茶经过浸泡以后，香气会有些刺鼻。长期饮用这些含有化学试剂的老白茶，还有可能会对身体造成损伤。所以在购买老白茶的时候，尽量选择一些有信誉的商家。
1.高温烘干：
将老白茶高温烘干做旧是最常见的方式，其实这种方法的原理也非常简单，容易理解，就是通过高温的方式将茶叶中的水分迅速烘干，这样一来，新茶的颜色也会像老白茶一样，不过这样茶叶内部的营养物质基本上已经全部流失，口感和真正的老白茶相差甚远。
渥堆发酵其实本应该是普洱茶的一种制作工艺，不过也会有一些商家用这种方式将老白茶做旧，具体的方法是通过让茶叶在潮湿温热的环境下快速发酵，达到改变茶叶的色泽和口感的目的。在此过程中，所有的茶叶都会被堆积在一起，然后经过洒水，让茶叶在这种环境中自然的发酵，这样做有可能会导致微生物大量繁殖，产生化学反应，影响到茶叶应有的口感和香气。
添加化学剂是最让人难以接受的一种老白茶做旧方式，有一些商家为了能够让茶叶看起来像老白茶一样。就会添加一些染色剂，香精等同类型的化学试剂，这些化学试剂可以轻易地改变茶叶的颜色，还能模仿出来只有老白茶才有的陈香。不过这种添加化学试剂的老白茶经过浸泡以后，香气会有些刺鼻。长期饮用这些含有化学试剂的老白茶，还有可能会对身体造成损伤。所以在购买老白茶的时候，尽量选择一些有信誉的商家。
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含笑
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