4寸芒果裸蛋糕 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-01-08 19:36:33
来源：互联网
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芒果裸蛋糕是一款清新、美味且外观精致的小蛋糕。裸蛋糕以其不覆盖外表的特点，展现出层次分明的蛋糕层和丰富的香味，是一道适合在家制作的甜点。
一、所需材料
1、蛋糕层
2个大鸡蛋、50克细砂糖、60克低筋面粉、20克玉米淀粉、30克植物油、30克鲜奶、1/2茶匙香草精。
2、芒果酱
2只熟透芒果、20克细砂糖（可根据芒果甜度增减）、15克柠檬汁。
3、奶油霜
200克动物性鲜奶油、30克糖粉、1/2茶匙香草精。
二、制作步骤
1、制作蛋糕层
预热烤箱至180摄氏度。将鸡蛋和砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至蓬松、淡黄。将低筋面粉和玉米淀粉过筛，慢慢加入蛋糊中，轻手搅拌均匀。将植物油和鲜奶微波加热至温热，加入面糊中，搅拌均匀。加入香草精，搅拌均匀。将面糊倒入预先铺有油纸的4寸蛋糕模具中，入烤箱烤25-30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时不沾有面糊即可。
2、制作芒果酱
将芒果去皮去核，切成小块。将芒果块放入搅拌机中，搅打成泥状。将芒果泥放入锅中，加入细砂糖和柠檬汁，小火煮至浓稠状，搅拌均匀，晾凉备用。
3、制作奶油霜
将动物性鲜奶油放入大碗中，用电动打蛋器中速度打至出现纹路。逐渐加入糖粉，继续搅打至中度挺括。加入香草精，搅拌均匀，奶油霜制作完成。
4、装配蛋糕
将完全冷却的蛋糕从模具中取出，切成两层。把芒果酱均匀涂抹在第一层蛋糕上。在芒果酱上涂抹一层奶油霜，然后放上第二层蛋糕。将整个蛋糕外表涂抹上薄薄的一层奶油霜，形成裸蛋糕外皮。
5、装饰蛋糕
将剩余的奶油霜装入裱花袋中，挤花在蛋糕上，可以根据个人喜好进行设计。将芒果块摆放在蛋糕表面，提升装饰效果。可以在蛋糕表面撒上食用色彩糖，增加视觉吸引力。
三、小贴士
1、在制作奶油霜时，注意奶油必须要冷藏，打发过程中也要保持冷。
2、蛋糕的烤制时间会根据不同烤箱有所差异，建议根据实际情况略微调整。
3、芒果酱的甜度可以根据个人口味进行调整，适量的柠檬汁可以增添酸爽感。
通过这些步骤，你将成功制作出一款美味清新、外观精致的4寸芒果裸蛋糕。享受制作的过程，与亲朋好友一同品味这份美味的甜点。
1、蛋糕层
2个大鸡蛋、50克细砂糖、60克低筋面粉、20克玉米淀粉、30克植物油、30克鲜奶、1/2茶匙香草精。
2、芒果酱
2只熟透芒果、20克细砂糖（可根据芒果甜度增减）、15克柠檬汁。
3、奶油霜
200克动物性鲜奶油、30克糖粉、1/2茶匙香草精。
1、制作蛋糕层
预热烤箱至180摄氏度。将鸡蛋和砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至蓬松、淡黄。将低筋面粉和玉米淀粉过筛，慢慢加入蛋糊中，轻手搅拌均匀。将植物油和鲜奶微波加热至温热，加入面糊中，搅拌均匀。加入香草精，搅拌均匀。将面糊倒入预先铺有油纸的4寸蛋糕模具中，入烤箱烤25-30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时不沾有面糊即可。
2、制作芒果酱
将芒果去皮去核，切成小块。将芒果块放入搅拌机中，搅打成泥状。将芒果泥放入锅中，加入细砂糖和柠檬汁，小火煮至浓稠状，搅拌均匀，晾凉备用。
3、制作奶油霜
将动物性鲜奶油放入大碗中，用电动打蛋器中速度打至出现纹路。逐渐加入糖粉，继续搅打至中度挺括。加入香草精，搅拌均匀，奶油霜制作完成。
4、装配蛋糕
将完全冷却的蛋糕从模具中取出，切成两层。把芒果酱均匀涂抹在第一层蛋糕上。在芒果酱上涂抹一层奶油霜，然后放上第二层蛋糕。将整个蛋糕外表涂抹上薄薄的一层奶油霜，形成裸蛋糕外皮。
5、装饰蛋糕
将剩余的奶油霜装入裱花袋中，挤花在蛋糕上，可以根据个人喜好进行设计。将芒果块摆放在蛋糕表面，提升装饰效果。可以在蛋糕表面撒上食用色彩糖，增加视觉吸引力。
1、在制作奶油霜时，注意奶油必须要冷藏，打发过程中也要保持冷。
2、蛋糕的烤制时间会根据不同烤箱有所差异，建议根据实际情况略微调整。
3、芒果酱的甜度可以根据个人口味进行调整，适量的柠檬汁可以增添酸爽感。
通过这些步骤，你将成功制作出一款美味清新、外观精致的4寸芒果裸蛋糕。享受制作的过程，与亲朋好友一同品味这份美味的甜点。
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文章作者
梅儿
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