香酥炸鸡翅做法 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-04-05 19:28:00
来源：互联网
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香酥炸鸡翅是一道受到广大食客喜爱的美食，其外酥里嫩、口感香脆，充满了诱人的香味。制作这道美味的鸡翅并不复杂，只需简单的材料和正确的步骤，就能在家中轻松享受到。下面将详细介绍香酥炸鸡翅的制作方法，让您也能轻松成为厨房达人。
一、材料准备
1.鸡翅：10只。
2.鸡翅腌料：生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、生姜、葱、大蒜。
3.鸡翅裹粉料：面粉、生粉、盐、黑胡椒粉、五香粉。
4.油：适量。
二、制作步骤
1.鸡翅腌制
将鸡翅洗净，沥干水分备用；在一个大碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、黑胡椒粉，捣碎的生姜、葱和大蒜，调成腌料；将鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，腌制20分钟至入味。
2.鸡翅裹粉
将面粉、生粉、盐、黑胡椒粉和五香粉混合均匀，做成鸡翅裹粉；将腌制好的鸡翅逐一裹上裹粉，确保每个鸡翅都裹上一层薄薄的粉。
3.炸制鸡翅
锅中倒入适量的食用油，加热至七成热；将裹好粉的鸡翅逐一放入锅中炸制，炸至金黄色和酥脆，表面起泡即可捞起沥干油份。
4.出锅食用
将炸好的香酥鸡翅捞出沥干油，装盘摆放；可以根据个人口味，撒上一些芝麻、香菜或者辣椒粉增加口感。
三、温馨提示
1.腌制鸡翅时，可以根据个人口味调整调料的用量。
2.炸制鸡翅时，油温不宜过高，以免鸡翅外焦内生。
3.炸制鸡翅时，可以多次翻动，确保均匀受热，炸至表面金黄酥脆即可。
香酥炸鸡翅是一道美味可口的家常菜，不仅适合作为下酒菜，还可以作为家庭聚餐的主食之一。制作过程虽然略显繁琐，但只要按照步骤认真操作，相信您一定能做出外酥里嫩、香气四溢的香酥炸鸡翅，为家人带来美好的味蕾享受。
1.鸡翅：10只。
2.鸡翅腌料：生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、生姜、葱、大蒜。
3.鸡翅裹粉料：面粉、生粉、盐、黑胡椒粉、五香粉。
4.油：适量。
1.鸡翅腌制
将鸡翅洗净，沥干水分备用；在一个大碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、黑胡椒粉，捣碎的生姜、葱和大蒜，调成腌料；将鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，腌制20分钟至入味。
2.鸡翅裹粉
将面粉、生粉、盐、黑胡椒粉和五香粉混合均匀，做成鸡翅裹粉；将腌制好的鸡翅逐一裹上裹粉，确保每个鸡翅都裹上一层薄薄的粉。
3.炸制鸡翅
锅中倒入适量的食用油，加热至七成热；将裹好粉的鸡翅逐一放入锅中炸制，炸至金黄色和酥脆，表面起泡即可捞起沥干油份。
4.出锅食用
将炸好的香酥鸡翅捞出沥干油，装盘摆放；可以根据个人口味，撒上一些芝麻、香菜或者辣椒粉增加口感。
1.腌制鸡翅时，可以根据个人口味调整调料的用量。
2.炸制鸡翅时，油温不宜过高，以免鸡翅外焦内生。
3.炸制鸡翅时，可以多次翻动，确保均匀受热，炸至表面金黄酥脆即可。
香酥炸鸡翅是一道美味可口的家常菜，不仅适合作为下酒菜，还可以作为家庭聚餐的主食之一。制作过程虽然略显繁琐，但只要按照步骤认真操作，相信您一定能做出外酥里嫩、香气四溢的香酥炸鸡翅，为家人带来美好的味蕾享受。
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